Sciacca CUCCHITEDDA

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...terra di mare...terra d'amare...


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Tempo di Preparazione e Cottura - Prep and cook time
30/40 minuti - 30/40 minutes
Livello di difficoltà ricetta - Difficulty
medio - medium

Preparazione:
Raffinare lo zucchero ed il miele, impastare con la farina di mandorle, le uova e gli aromi di arancia e vaniglia. Prendere una piccola parte di impasto per volta, stenderla e farcire con la conserva di zucca precedentemente preparata, componendo le singole cucchitedde. Passare in forno e, a cottura ultimata, glassarli con la glassa di zucchero. Servire a temperatura ambiente.Varianti (all'arancia, al limone, al cioccolato, al pistacchio, granellate al pistacchio o alla mandorla).

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