TABISCA ROBERTO

Tempo di Preparazione e Cottura - Prep and cook time
15 minuti - 15 minutes
Livello di difficoltà ricetta - Difficulty
medio - medium

Ricetta:
La Tabisca è una simpatica pizza familiare, tipica di Sciacca, di forma allungata, con 12 pezzi di pizza. La versione "alla Roberto" prende il nome da Roberto Mantia, uno dei pizzaioli dello Steripinto, figlio del fondatore della pizzeria, che continua la gloriosa tradizione familiare. Pizza condita con: Salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi, fiocchi di spinaci saltati in padella con aglio, funghi champignon, parmigiano, origano, olive, olio extravergine di oliva Tulone DOP.